Çileğin Faydaları Nelerdir? Çilek Yemek Güzel ...

Çileğin sağlığa olan faydaları arasında vizyon geliştirme (görme yeteneklerini arttırma), beyin fonksiyonlarını iyileştirme, yüksek tansiyonu kontrol altına alma, artrit, gut ve çeşitli kardiyovasküler hastalıkları kontrol alma gibi önemli faktörler de bulunmaktadır. Çileğin etkileyici polifenolik ve antioksidan içeriği; bağışıklık sistemini iyileştirmek, çeşitli kanser türlerine karşı önlem almak ve erken yaşlanmanın belirtilerini azaltmak ulunur.

Çilek; cazip görünüşü ve muhteşem tadı ile en sevilen meyveler listesine adını altın harflerle kazıdı. Çilek genellikle bir Avrupa meyvesi olarak kabul edilir. Roma döneminde yetiştirilen ve Fransa’da yalnızca seçkin kişilerin bahçelerinde yetiştirilmesine izin verilen çilek, günümüzde hemen hemen her ülkede bulunabilmektedir.

Çilek, dondurma, reçel, jöle, çörekler, şuruplar, şekerler, fırınlanmış ürünler, çikolatalar ve hatta olağanüstü derecede zengin lezzet, renk ve tatlar için kullanılan ilaçlar dahil olmak üzere gıdalarda yaygın olarak kullanılır. Tüm meyvelerin, özellikle de egzotik renkleri olanların, antioksidanlar açısından zengin olduğunu biliyoruz; bu da sağlığınız için büyük güçlendiriciler ve organlarınızın toksik ataklarından korunması anlamına geliyor.

Çileğin Besin Değeri

Antioksidanlara ek olarak, genel sağlığa katkıda bulunan birçok başka besleyici madde, vitamin ve mineraller bulunur. Bunlara folat, potasyum, manganez, diyet lifi ve magnezyum dahildir. C vitamini bakımından da son derece yüksek! Portakaldan daha fazla C vitamini içeren çilek, üstelik tok tutma özelliğine de sahip.

Porsiyon Miktarı: 100 g

Kalori (kcal) 32

Toplam yağ 0,3 g

Kolesterol 0 mg

Çileğin Faydaları Nelerdir?

 

Çileğin sağlığa olan faydaları arasında vizyon geliştirme (görme yeteneklerini arttırma), beyin fonksiyonlarını iyileştirme, yüksek tansiyonu kontrol altına alma, artrit, gut ve çeşitli kardiyovasküler hastalıkları kontrol alma gibi önemli faktörler de bulunmaktadır. Çileğin etkileyici polifenolik ve antioksidan içeriği; bağışıklık sistemini iyileştirmek, çeşitli kanser türlerine karşı önlem almak ve erken yaşlanmanın belirtilerini azaltmak ulunur.

Çilek; cazip görünüşü ve muhteşem tadı ile en sevilen meyveler listesine adını altın harflerle kazıdı. Çilek genellikle bir Avrupa meyvesi olarak kabul edilir. Roma döneminde yetiştirilen ve Fransa’da yalnızca seçkin kişilerin bahçelerinde yetiştirilmesine izin verilen çilek, günümüzde hemen hemen her ülkede bulunabilmektedir.

Çilek, dondurma, reçel, jöle, çörekler, şuruplar, şekerler, fırınlanmış ürünler, çikolatalar ve hatta olağanüstü derecede zengin lezzet, renk ve tatlar için kullanılan ilaçlar dahil olmak üzere gıdalarda yaygın olarak kullanılır. Tüm meyvelerin, özellikle de egzotik renkleri olanların, antioksidanlar açısından zengin olduğunu biliyoruz; bu da sağlığınız için büyük güçlendiriciler ve organlarınızın toksik ataklarından korunması anlamına geliyor.

Çileğin Besin Değeri

Antioksidanlara ek olarak, genel sağlığa katkıda bulunan birçok başka besleyici madde, vitamin ve mineraller bulunur. Bunlara folat, potasyum, manganez, diyet lifi ve magnezyum dahildir. C vitamini bakımından da son derece yüksek! Portakaldan daha fazla C vitamini içeren çilek, üstelik tok tutma özelliğine de sahip.

Porsiyon Miktarı: 100 g

Kalori (kcal) 32

Toplam yağ 0,3 g

Kolesterol 0 mg

Sodyum 1 mg

Potasyum 153 mg

Karbonhidrat 8 g

Diyet Lifi 2 g

Şeker 4,9 g

Protein 0,7 g

A Vitamini 12 IU C Vitamini 58,8 mg

Kalsiyum 16 mg Demir 0,4 mg

D Vitamini 0 IU B6 Vitamini 0 mg

B12 vitamini 0 µg Magnezyum 13 mg

• Gözaltı sorunlarına ve görme yetisine aynı anda iyi geliyor!

Gözle ilgili neredeyse tüm sorunların başlıca nedenleri, serbest radikaller veya belirli besin öğelerinin eksikliğidir. Yaşlanma artışı ve bu koruyucu besin maddelerinin eksikliği ile zararlı oksidanlar veya serbest radikaller, aşırı kuru gözler, optik sinirlerin bozulması, maküler dejenerasyon, görme kusurları ve enfeksiyonlara karşı duyarlılığın artması gibi ağır zarara neden olabilir. Çileklerde bulunan flavonoidler, fenolik fitokimyasallar ve elagik asit gibi antioksidanlar, bu durumların büyük ölçüde önlenmesine yardımcı olabilir. Çileklerin düzeltebileceği bir diğer koşul, göz basıncını, yani gözlerdeki basıncı belirtir. Bu basınçtaki herhangi bir bozulma gözler için çok zararlı olabilir. Doğru basınç korumaya yardımcı olan potasyum içerdikleri için çilekler faydalıdır.

• Bağışıklık Sistemi:

Bağışıklık sistemi, vücudumuzun enfeksiyonlara karşı ilk savunma hattı, mikrobiyal eylem ve vücudumuzu etkileyebilecek diğer potansiyel olarak zararlı ve tehlikeli koşullardır. C vitamini, bağışıklık sistemi için büyük bir güçlendiricidir ve uzun süredir diğer soğuk algınlığı ve öksürük için yararlı bir tedavidir ve diğer tüm enfeksiyonlara etkisi de vardır. C vitamini, vücudun toksinlere ve yabancı cisimlere karşı ilk savunma hattı olan beyaz kan hücrelerinin aktivitesini de uyarır. C vitamini de antioksidan olup, vücudumuzda sürekli olarak bulunan hücresel metabolizmanın zararlı yan ürünleri olan serbest radikalleri nötralize eder. Bu serbest radikaller, sağlıklı hücrelerin DNA’sını hasta veya kanserli hücrelere dönüştürmekten sorumludurlar ve daha sonra kalp hastalığı ve çeşitli kanserler dahil bir dizi hastalıktan sorumludurlar. Tek bir porsiyon çilek, günlük gereksiniminiz olan vitamin C’nin yaklaşık% 150’sine sahiptir!

• Artrit ve Gut:

Kasların ve dokuların bozulması, eklem hareketliliğini arttıran sıvının kuruması ve vücutta zehirli madde ve asitlerin (örneğin ürik asit) birikimi bazı hastalıkların serbest kalmasının etkileridir Radikaller. Bunlar, artrit ve gut’un başlıca nedenleri, son derece rahatsız edici ve zayıflatıcı iki durumdur. Çilek, etkileyici antioksidanlar ve detoksifikatör içeriğiyle, bu tür sağlık risklerini sonsuza dek ortadan kaldırmaya yardımcı olabilir. Zira iltihaplanmayı ve ilişkili ağrıyı bu tür koşullardan kurtarmak için çok güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahiptir.

• Kanser:

Vitamin-C, folat, antosiyaninler, quercetin ve kaempferol, çilek içerisindeki mükemmel antioksidan ve antikanserojenik özelliklere sahip birçok flavonoidin sadece birkaçıdır. Kanser ve tümör büyümesi ile savaşmak için mükemmel bir savunma hattı oluştururlar. Çileklerin günlük alımları, tehlikeli kanser hücrelerinin varlığı ve metastazında belirgin bir düşüşe bağlıdır.

• Beyin Fonksiyonu:

Ne yazık ki, yaş ilerledikçe bazı aktiviteleri, kasları ve ekstremiteleri anılarını ve kontrollerini kaybetmeye başlamak çok yaygındır. Bu, beynin ve sinir sisteminin doğal ya da erken yaşlanmasına bağlıdır. Aslında, serbest radikaller yaşlanmanın belirtilerinden sorumlu olan ajanlardır, çünkü bu iki sistem üzerinde de olumsuz bir etkisi vardır. Serbest radikallerin aktivitesi nedeniyle beyin dokuları bozulmaya başlar ve sinirler zayıflar. Neyse ki, çilek yaşamdaki bu zamansız şartlardan kaçınmanıza yardımcı olabilir. Çilekteki C vitamini ve fitokimyasallar bu oksidanların etkilerini nötralize eder ve sistemi gençleştirir. Ayrıca, çilek iyot bakımından zengindir, bu da beynin ve sinir sisteminin düzgün işleyişini düzenlemek için çok yardımcı olur. Çileklerde önemli miktarlarda bulunan potasyum, beyindeki kan akışını artırarak bilişsel işlevin iyileşmesine de bağlı olmuştur. Öğrenciler üzerine yapılan araştırma çalışmaları, test, yüksek, konsantrasyon, hafıza ve geri çağırma yeteneklerinin potasyum düzeyleri güçlendiğinde ortaya çıktığını göstermiştir. Muz ve çileklerin neden “beyin gıda” olarak kabul edildiğine dair iyi bir neden var!

• Yüksek Tansiyon:

Çilek, potasyum ve magnezyum içeriği bakımından zengindir ve her ikisi de sodyumun neden olduğu yüksek tansiyonu düşürmede ve çeşitli diğer risk faktörlerinde etkili olmaktadır. Potasyum bir vazodilatatördür, yani hipertansiyonu ve arterlerin ve kan damarlarının sertliğini azaltır, böylece kan basıncını düşürür ve kan akışını vücudun çeşitli yerlerine kolaylaştırır, böylece oksijenlenir ve potansiyelleri tam olarak çalışır durumda kalır.

• Kalp Hastalıkları:

Yüksek lif içeriği, folat ve C vitamini gibi antioksidanların yüksek seviyeleri ve bu fitokimyasallar, arter ve damardaki kolestrolü etkili bir şekilde azalttığı için ideal bir kalp sağlığı paketi oluşturur. Çileklerde bulunan B vitamini ailesinin bazı üyeleri de kalp kaslarını güçlendirir ve kalbin daha iyi çalışmasına yol açar.

Çileğin faydaları ve zararları neler?

Çileğin içeriğinde bulunan C vitamininde insan vücudu için bir çok fayda bulunmaktadır. Sağlıklı yaşamak ve yine sağlıklı yaşlanmak istiyorsanız, günde 8-10 adet çilek tüketerek bunu başarabilirsiniz.
Sağlığımız açısından ve damak tadı baz alındığında vazgeçilmezimiz olan çileğin faydaları ve zararları nelermiş öğrenelim.

• Diğer Faydaları:

Folatın doğum kusurlarından korunması bilinmektedir. Phytonutrients ayrıca anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Belki de en önemlisi, çilek ve çilek içeren gıdalar sağlıklı olmalarının yanında oldukça lezzetlidir.

Çilek zayıflatır mı?

Çilek antioksidan ve anti-inflamatuar enzimler ile doludur ve sindiriminizi artıracak kadar lif içerir. Çilek, Yağ Direnç Diyeti programının ayrılmaz bir parçasıdır ve kendileri veya tahıl, yulaf ezmesi ve hatta yoğurt ile yenilebilirler. Çilek doğal olarak vücudun düzgün işleyişi için gerekli olan mineraller ve vitaminlerle doludur. Çilek anti-inflamatuar enzimler ve antioksidanlar içerir, cilt yaşlanmasını yavaşlatabilir ve metabolik hızı arttırarak vücudun saklamadan yağ yakmasını sağlar. Çileklerde metabolizmanın artırılmasına yardımcı olan bir sürü C vitamini de bulunur. Bunun dışında, meyve magnezyum, potasyum ve diğer eser elementleri içerir; bunların hepsi de insan vücudunda önemli rol oynar.

Kilo kaybı

Yağ Rezistans Diyetine göre, çilek, her ikisi de yağ yakan hormonlar ve metabolik hormon olan adiponektin ve leptin hormonunun üretimini teşvik eder. Bu, daha yüksek bir metabolik hız ve daha fazla kilo kaybına neden olur. Sağlıklı, dengeli bir diyet ve yeterli egzersiz ile çilek, hedef ağırlığına kolayca ulaşmanıza yardımcı olabilir. Anti-inflamatuar enzimler dahili yaralanmalara veya hatta doku hasarına karşı alabilirler, böylece kilo vermeniz ve sağlıklı kalmanız için egzersiz yapmanıza izin verir.

Çilek Seçimi

Çilekten maksimum fayda elde edebilmek için, daha büyük C vitamini bulunduğundan büyük kırmızı çilek seçmek önemlidir. Dondurulmuş alternatifleri satın aldığınızda dahi organik çilek satın alın. Organik çilekler maksimum faydayı sağlar.

Çilek Kullanımı

Çilek, don

durmalara veya keklere eklemediğiniz sürece kilo kaybı için iyi bir besin seçeneği. Bunun yerine, smoothies, yoğurt ve yulaf ezmesi gibi sağlıklı gıda seçenekleri ile kullanın.

Çilek içeriğinde bulunan C vitamini sayesinde kozmetik sektörünün baş kahramanı olmuştur. Cilt temizliğinde ve nemlendirme özelliğiyle kuru ciltlerin tercihi olmaktadır. Cildi ölü hücrelerden ve yağlardan temizler. Kırışıklık giderici özelliği krem ve toniklerde, aroması bakımından da parfüm ve koku sektöründe kullanılır.
Çileğin faydaları arasında lif bakımından zengin olması sebebiyle kabızlık sorunlarında şifa niyetine kullanılır.
Şişkinlikleri en aza indirgeyerek kilo alımını engeller. Tok tuttuğu için diyet listelerinin ara öğünlerinde tatlı atıştırmalıklar arasında yerini almıştır. Diyabete bağlı rahatsızlıklarda şeker miktarı düşük olduğundan tatlı krizlerinde çilekten faydalanılabilir.
Çağın hastalığı strese karşı tüketilmekte ayrıca kalp ve damar hastalıklarında faydalanarak kalp krizi riskini en aza indirgemesine yardımcı olmaktadır.

Bilim insanlarının araştırmalarına göre çilekte bulunan ellagic asit bazı kanser türlerinde tümörün büyümesini baskılayarak ilerlemesini önlemektedir.
Çilek antioksidan bakımından en zengin 50 yiyecek arasında yer alır. Hastalıklara karşı vücudun savunmasını arttırarak, kansere karşı koruma sağlar.
Çileğin faydaları arasında; Alzheimer riskini azaltan, kalp ve damar sağlığını koruyan, özellikle yaşlanmaya bağlı sağlık sorunlarını önleyen antioksidanların çilekte bol miktarda bulunmasıdır.
Çileğe kırmızı rengini veren antosiyanin adındaki pigment sayesinde kolesterolü dengelemesi de çileğin faydalarından sayılabilir.

Çileğin zararları nelerdir?

Çilek meyvesinin aşırı tüketiminde bazı sorunlar ortaya çıkabilir.
Bunlar; vücudu alerjiye meyilli kişilerde fazla tüketiminde boğaz ve ağızda kaşıntı, kabarma, gözlerde sulanma hissi meydana gelmesidir.
Bunlardan başlıcaları ise alerjik durumlar, kızarıklık ve kaşıntılar oluşmasıdır. Aşırı tüketimde gaz oluşumuna bağlı şişkinlik, mide yanması, karında ağrı meydana gelmesi de çileğin zararları arasında sayılmaktadır.
Vücut sıvısında bulunan oksalat maddesi ile çilekte bulunan oksalattan dolayı vücuda giren fazla oksalat maddesinden böbrekler ve mesane zarar görebilmektedir. Çileğin zararları arasında da en dikkat edilmesi gereken şey budur.
Eğer mesane ve böbrek sorunu yaşıyorsanız çileğin zararları ile karşılaşmamak adına daha dikkatli tüketmekte yarar olacaktır.