Domatesin Bilinmeyen Faydaları Nelerdir

En çok tüketilen besin olan domatesin insan sağlığına inanılmaz faydaları olduğu herkes tarafından biliniyor. Peki domatesin faydaları nelerdir? Pişirilmiş domates hakkında yapılan araştırmalar ise ilginç sonuçlara yer veriyor. Yapılan araştırmada pişirilmiş domatesin kan basıncını dengelemede ve daha birçok faydası olduğu ortaya çıkarılmıştır.

Domates içerdiğinde yüksek değerde çok farklı vitamin ve mineraller barındırdığı için en faydalı besinler arasındadır. Alfa-lipolik asit sayesinde vücuttaki glikozu enerjiye çevirir. Likopen vücuttaki hücrelerin yenilenmesi için gerekli maddelerden biridir. Domatesin yüze 80'i bu maddeden oluşur. Dünyanın hemen hemen her yerinde yetişen domatesin anavatanı Güney Amerikadır. Sos yapımında oldukça kullanılan domates, çeşitli şekillerde tüketilmektedir. Çiğ, pişirilmiş ve kurutulmuş çeşitleri ile tüketime açık olan domates doğada bilenen en iyi antioksidandır. Kanser araştırmalarında kullanılan domatesin mutasyona uğrayan hücreler üzerinde olumlu etkileri tespit edilmiştir. Uzmanlar son yapılan araştırmada pişirilmiş domatesin özellikle uyku bozukluğuna iyi geldiğini ortaya çıkarmış. Ayrıca domates pişirilince asit ve madde oranlarının da yükselmesini belirten uzmanlar düzenli tüketildiğinde vücudumuza birçok fayda sağladığını vurguluyor.

PİŞİRİLMİŞ DOMATESİN BİLİNMEYEN FAYDALARI

- Güçlü antioksidan maddeleri sayesinde vücuda nüfuz eden kanserli hücrelerin sayısını azaltarak, bağışıklık sisteminin bu hücrelere karşı direncini artırır. Özellikle erkek hastalığı olan prostat kanserini engellemede en etkili doğal yöntemdir.
- Bilim adamları kan basıncının sürekli değiştiği insanlarda birçok hastalığın ortaya çıkma ihtimalinin yüksek olduğunu vurguluyor. Yaptıkları araştırmalarda ise vücudun sodyum oranını dengeleyen en etkili besinin pişirilmiş domates olduğunu belirtiyor.
- Kan basıncını dengelemesinin yanı sıra kanı temizleyerek kalbe giden damarların tıkanmasını önler. Aynı zamanda kalp bu yolla fazla efor sarf etmediğinden, ritim bozukluğu, panik atak gibi hastalıkların riski azalmış olur.

Diyabet hastaları kandaki insülin oranının artmasından korktukları için birçok besini tüketemez. Ancak domates içerdiği asit ve şekeri enerjiye çeviren maddeleri sayesinde bu risk grubunda olmayan besinlerdendir. Uzmanlar diyabet hastalarının hafta da birde olsa domatesi pişirerek 3 tane tüketmesini tavsiye eder. 
- Sinir sistemi ve hücreleri vücudumuzdaki hassas noktalardan biridir. Bunların herhangi bir nedenden dolayı deforme olması sonucunda ciddi ruhsal sorunlar ortaya çıkar. Uzmanlar bu durumun engellemenin en etkili doğal yolunun domates olduğunu belirtiyor. Özellikle pişirilerek tüketilen domates bu faydayı iki kat daha fazla karşılar.
- İçerdiği yüksek miktarda lif sayesinde kabızlığı da önler. Ancak domatesin kabukları ile fazla tüketmeyiniz bazı bünyelerde domates kabuğu kabızlığa da neden olur.


Domates ülkemizde sevilen ve bolca tüketilen meyveler arasındadır. Evet domates sebze değil bir meyvedir.Vitaminler, antioksidanlar ve mineral açısından zengin olan domatesler gıda lifi açısından da zengindir.Domatessiz salata olmaz diyenlerden iseniz bu yazımızı okumanızı tavsiye ediyoruz. Domatesin tüketimi hakkında önemli tavsiyelere de yer vereceğiz. Şimdi domatesin bilinmeyen faydaları göz atalım:

Domatesin Bilinmeyen Şaşırtıcı Faydaları Nelerdir?

1:İnme Felç Riskini Azaltır

Domatesin felci önleyeceğini daha önce duymadığınızı düşünüyoruz.Çünkü 2017 yılında yapılan araştırmalarda domatesteki likopen inme felç riskini azalmaktadır. Likopenin serbest radikalleri uzaklaştırması özelliğiyle birlikte kolesterolü düşürür bu sayede damar tıkanıklıklarını önlemektedir.

2: Güneşin Zararlı Işınlarına Karşı Korur

Özellikle sıcak yaz aylarında güneşten gelen ultraviyole ışınlar cildinize zarar verebilir.Ancak likopen bu zararı önleyebilir.Çünkü Amerika’da yapılan araştırmada 10 ay boyunca domates tüketenlerin yüz kızarıklığında %40 lık bir azalma olduğu görülmüştür. Domatesin bu faydasını likopenden olduğu düşünülüyor.

3: Cilt Maskesi Yaparak Cildinizi Temizler

Domatesi etkili bir cilt bakım ürünü olarak kullanabilirsiniz. Püre haline getirilmiş domatesi yüzünüze sürün ve 15 dakika bekledikten sonra yıkayın. Cildinizi tazelendiğini ve gözeneklerin sıkılaştırdığını göreceksiniz.

4: Kolesterolü Düşürür

Yüksek kolesterol seviyeleri kalp sorunları ve damar tıkanıklıklarına sebep olabilir.Kolesterol düzeyiniz yüksekse domatesler size yardımcı olacaktır.Yapılan araştırmalarda günlük 2 adet domates tüketen kişilerde kötü kolesterol LDL nin düştüğü gözlenmiştir.Ayrıca oksidasyonu da önleyerek daha sağlıklı olmanıza yardımcı olacaktır.

5: İnsülin Direncini Dengeler

İnsülin direnci sorununuz varsa kan şekerinizi dengeleyen hormonlar tam olarak etki etmez.Domates insülin direnci sorunu yaşayanlar için etkili gıdalardan biridir. İnsülin direnci ile birlikte kolesterolü de düşürerek şeker hastalığına karşı sizleri korur.

6: Tansiyonu Düşürür

Yüksek tansiyon,kalp hastalıkları ve böbrek yetmezliği gibi sorunlara sebep olabilir.Domatesler bu konuda sizlere yardımcı olacaktır.Domates kan basıncını düşürerek, kandaki nitrat oranını arttırır.Bu sayede sağlıklı kan damarlarına sahip olursunuz.

7: Göz Sağlığınızı Korur

Domates A vitamini açısından zengin gıdalar arasındadır. A vitamini ise göz sağlığınız açısından en gerekli vitaminlerden biridir.A vitamini özellikle karanlık ortamlardaki gözün dengesini ayarlamakla görevlidir. Bu yüzden domates göz sağlığı açısından önemlidir.

8: Astım Sorununa Yardımcı Olur

Astım, akciğere giden solunum yollarının iltihaplanmasıdır.Domatesler bu konuda yardımcı olacaktır. Çünkü domateste bulunan likopen, solunum yollarında iltihaplara sebep olan nötrofilleri azaltıcı etkisi vardır.Bu özelliği ile astım sorunlarına karşı karşıya kalmanızı engelleyecektir.

9: Depresyona Karşı Korur

Domatesteki likopenin antioksidan etkisi sayesinde oksidadif strese karşı sizleri korur.Bu konuda domates yemek veya 1 bardak domates suyu içebilirsiniz.

10: Kansere Karşı Korur

Yapılan çalışmalarda domates ve domates türevi ürünlerin kanser riskini azalttığı görülmüştür.Domatesin etki ettiği kanserler;akciğer kanseri,mide kanseri,prostat kanseri,meme kanseri,kolon kanseri gibi kanserlere karşı ciddi olumlu etkileri bulunan bileşenler mevcuttur.

11: Kemik Sağlığınızı Koruyun

Domates kalsiyum ve K vitamini açısından da zengin gıdadır.Bu sayede kemik sağlığınızı koruyacaksınız. Aynı zamanda likopen kemiklerin kırılganlık hastalığı olan osteoporozun önlenmesine yardımcı olacaktır.

DOMATESİN FAYDALARI NELERDİR?

- Demir bakımından zengin olduğundan kanda bulunan hemalogbin hücrelerini artırarak kan oranını yükseltir.
- İçerdiği lif sayesinde sindirime faydası olan domates uzun süre tokluk hissi veren besinler arasında ilk sırada gelir. Diyet yapanlar için ideal bir besindir.
- Sıvı oranı yüksek olduğundan vücudun ihtiyacı olan suyu karşılar. Bu özelliği sayesinde cildi yeniler. Parlak bir görünüm kazanmasını sağlar.
- Potasyum minerali kalp sağlığı için önemlidir. İki adet domates vücudun ihtiyacı olan potasyumun yüzde 30'unu karşılar.

Göz içerindeki vitamin ve minerallerin azalması özellikle katarak ve göz kuruluğuna neden olur. Ancak domates içerdiği flavonoid gibi maddeler sayesinde bu gibi hastalıkların yaşanmasını önler. 
- Yetersiz beslenmeye bağlı hücrelerin yapısında ciddi bozulmalar meydana gelir. Bu durumu önlemek için vücudun yani bağışıklık siteminin antioksidanlara ihtiyacı vardır. Domates güçlü bir antioksidan olduğundan hücre onarımını destekleyerek yapısını korur.

Tüketimi Hakkında Tavsiye

Domatesteki en önemli bileşen likopendir. Likopenin en önemli özelliği ise sıcaklıkta sindirimi artmasıdır. Yani çiğ domates yerine pişmiş domates tüketimi likopenin sindirilebilirliğini 3-4 kat daha arttırmaktadır.Damak zevkinize de uygun olarak domateslerini pişmiş olarak tüketmenizi aynı domatesten 3-4 kat daha fazla likopen alımı demektir. Bu yüzden domatesleri pişirerek tüketmenizi tavsiye ediyoruz.
Ufak Bir Uyarı!
Domates asitli yapısıyla mide yanması ve reflü sorunları olanlar için olumsuz olabilir. Dikkat etmenizi tavsiye ediyoruz.